1.别名·英文名
酒精、火酒；Ethyl alcohol，Ethan01．
2.用途
制酒工业、有机合成、消毒、溶剂。
3.制法
(1)废糖蜜、淀粉发酵。
(2)乙烯合成。
4.理化性质
分子量： 46.07
熔点： -114.5℃
沸点： 78.4℃
液体密度(20℃)： 789kg/m3
气体密度： 1.59kg/m3
临界温度： 243.1℃
临界压力： 6352.06kPa
临界密度： 276kg/m3
气化热(78.3℃)：855.1kJ/kg
比热容(气体，90℃，101.325kPa)：Cp=1699.3J/(kg·K)
Cv=1502.6J/(kg·K)
比热比(气体，90℃，101.325kPa)： Cp/Cv=1.13
蒸气压(19℃)： 5.333kPa
粘度(气体，0℃)：0.000827mPa·s
(液体，0℃)：0.017716mPa·S
表面张力(与空气，20℃)： 22.27mN/m
导热系数(气体，20℃)： 1052×10sw/(m·K)
(液体，12℃)： 203.9W/(m·K)
折射率(液体，20.5℃)： 1.3610
闪点： 12℃
燃点：423℃
爆炸界限： 3.3%～19%
燃烧热(液体，25℃)： 1367.7kJ/mol
最大爆炸压力： 735.5kPa
产生最大爆炸压力的浓度： 7.3%5
最易引燃浓度： 7.1%
毒性级别：0
易燃性级别： 3
反应活性级别：0
乙醇在常温常压下为具有芳香气味的无色液体。易挥发，易燃烧。燃烧时发出蓝色火焰。其蒸气与空气混合成爆炸性气体。遇到高热、明火能燃烧或爆炸，与氧化剂铬酸、次氯酸钙、过氧化氢、硝酸、硝酸银、过氯酸盐等反应剧烈，有发生燃烧爆炸的危险。能与水、醚、氯仿和甘油以任何比例相溶。
5.毒性
人饮用 LD： 250～500g
最高容许浓度：1000ppm(1900mg/m3)
乙醇属微毒类。被吸收的乙醇在体内经酶的作用氧化为乙醛，进一步氧化为乙酸，最后氧化为二氧化碳和水排出体外。
乙醇蒸气对眼和呼吸道粘膜有轻微的刺激作用。皮肤长期接触可出现干燥、皲裂现象。吸人高浓度蒸气可出现酒醉感、头昏、乏力、兴奋等。长期吸入高浓度乙醇蒸气，可引起头昏、乏力，情绪不稳定、肝功能损伤等。口服乙醇后轻者兴奋、欣快、多言、动作不协调、语无伦次、昏睡，严重者深度昏迷、呼吸浅表，甚至发生呼吸麻痹而死亡。
6.安全防护
灌装时流速不应超过3米/秒，并要有接地措施，以排除静电。当空气中浓度超过3%时，必须暂停工作，切断火源，进行通风，降低浓度，以防爆炸。
灭火可用抗溶性泡沫、二氧化碳、1211灭火剂、干粉。火场中的贮罐可用水喷射冷却。
乙醇泄漏时，首先要切断所有火源，戴好手套、防毒面具等，然后用水冲洗，并进行通风，经稀释的洗水排入废水系统。
